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Listar por palabra clave "Recipe books"

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Genre and text-type conventions in Early Modern Women´s recipe books

de la Cruz Cabanillas, Isabel (Editorial Universitat Politècnica de València, 2017-07-11)

[EN] Early Modern recipe books map onto women’s roles in the period. Women were responsible for the health and care of all their household members. This explains the women´s interest in gathering information on the topic, ...
Recuperación documental y reconstrucción experimental de tintas metalogálicas para su evaluación como medios de dibujo en los diseños subyacentes

Portero Yuste, Sara (Universitat Politècnica de València, 2022-09-13)

[ES] El presente estudio constituye el punto de partida de un proyecto de investigación mayor (interinstitucional, internacional y de carácter multidisciplinar), centrado en la caracterización de tintas metalogálicas usadas ...

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