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Sistema embebido para la determinación de la maduración de la carne basado en un sensor de impedancias y procesado neuronal

Ramírez Betancourth, Cristian (Universitat Politècnica de València, 2021-01-19)

[ES] El presente proyecto forma parte de un sistema de determinación del grado de maduración de la carne en una cadena de alimentos. Este proyecto es fruto de la colaboración entre el {I3M} y el {IIAD}. El proyecto dispone ...

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