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Estudio de la adición de solutos de alto peso molecular en la calidad fisicoquímica y sensorial de un producto de fresa rehidratado obtenido por atomización

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[ES] Las nuevas tendencias de consumo, marcadas por la tendencia de los consumidores por los productos procesados saludables, con una larga vida útil, fáciles de preparar y con una calidad similar a los productos frescos, ...
Estudio y evaluación de los errores dimensionales en piezas de ABS fabricadas mediante tecnología FDM

Sirera Morant, Rafael (Universitat Politècnica de València, 2019-11-20)

[ES] En la actualidad se está empleando la tecnología 3d en muchos sectores, que van desde los sectores industriales, fabricando piezas, prototipos y modelos en 3D, hasta el sector médico y alimentario, realizando prótesis ...

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