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Listar por palabra clave "Residuos agroindustriales"

Mostrando ítems 1-5 de 5

Desarrollo y optimización de nuevas formulaciones de biopolímeros con principios activos para aplicaciones en el sector envase-embalaje

Rojas Lema, Sandra Paola (Universitat Politècnica de València, 2023-01-23)

[ES] Esta tesis doctoral tuvo como objetivo principal el estudio, desarrollo y caracterización de nuevos materiales poliméricos mediante el uso de diferentes matrices poliméricas de origen natural y biodegradables, así ...
Efecto de altas presiones hidrostáticas y antimicrobianos procedente de subproductos de la agroindustria sobre salmonella typhimurium

Moreno Zivanovich, Patricia Elena (Universitat Politècnica de València, 2016-02-01)

[EN] The effect of natural antimicrobials from agroindustrial wastes combined with high Hydrostatic Pressure on survival and growth of Salmonella typhimurium susoended in reference medium will be studied. The consdidered ...
Morteros aligerados con cascarilla de arroz: diseño de mezclas y evaluación de propiedades

Serrano Falcó, Tomás Santiago; Borrachero Rosado, María Victoria; Monzó Balbuena, José Mª; Paya Bernabeu, Jorge Juan (Universidad Nacional de Colombia, 2012)

[EN] In this paper the possibility of using the rice husk with and without pretreatment was analyzed, as an addition in the preparation of lightweight mortars. Various pretreatments of rice husk, such as washing with ...
Uso de subproductos de la industria agroalimentaria como fuente de fibra. Respuesta de los consumidores

Curutchet González, Ana (Universitat Politècnica de València, 2022-01-24)

[ES] La investigación de la presente Tesis doctoral busca estudiar la respuesta del consumidor a productos enriquecidos en fibra mediante la incorporación de subproductos de la industria alimentaria.Se estudió el interés ...
Valorisation of Watermelon and Persimmon Fruit Residues to Obtain Compounds of Interest in Food Applications

Méndez Reyes, Daniel Alexander (Universitat Politècnica de València, 2023-12-12)

[ES] El objetivo de esta tesis doctoral ha sido la valorización de los residuos agroindustriales de los frutos de la sandía (Citrullus lanatus) y del caqui (Diospyros kaki Thunb.) para obtener compuestos de alto valor ...