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Compostaje y vemicompostaje de residuos agrícolas. Utilización del producto obtenido para el desarrollo de plantas aromáticas de Lavandula angustifolia L

García-España Soriano, Laura (Universitat Politècnica de València, 2015-07-17)

[EN] Composting and vermicomposting of agricultural residues are two techniques for organic waste treatment. These techniques are widely used and serve as an alternative for recycling and elimination of residues, also ...
Desarrollo del proceso de obtención de polvos funcionales de uso alimentario a partir de residuos de las líneas de confección de hortalizas, caracterización funcional y evaluación de su respuesta a la digestión simulada in vitro

Bas Bellver, Claudia Isabel (Universitat Politècnica de València, 2023-07-17)

[ES] La industrialización de frutas y hortalizas genera una gran cantidad de residuos orgánicos, que perjudican el medio ambiente, los cuales están infravalorados o no se utilizan. La eliminación de estos residuos mediante ...
Diseño del proceso de obtención de bioetanol por fermentación de los residuos vegetales procedentes de la paja del arroz y de otras gramíneas

Ruiz Sánchez, Tamara (Universitat Politècnica de València, 2017-10-05)

Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (Riunet)
Gestión de los residuos no peligrosos en la Universitat Politècnica de València

Sansano del Castillo, Irene (Universitat Politècnica de València, 2011-09-28)

En el documento se describen los procedimientos de gestión de los diferentes residuos considerados no peligrosos en la Universitat Politècnica de València. Se incluye un listado de legislación aplicable.
La fermentación aplicada a la mejora de las propiedades funcionales de residuos y subproductos de alimentos de origen vegetal

Belda Palazón, Cristina (Universitat Politècnica de València, 2022-10-21)

[ES] El desperdicio alimentario, junto con el hambre y la malnutrición, constituyen un reto prioritario para la sociedad actual. Todo ello, unido a los problemas medioambientales derivados de este desperdicio, exige la ...
Recovery of antioxidants and phenolic content from plant residues: Solanum lycopersicum

Nión Fieira, Javier (Universitat Politècnica de València, 2024-07-31)

[EN] The overarching goal of this bachelor thesis is to investigate the potential of plant residues, specifically tomato stems, as valuable sources of antioxidants and other bioactive compounds. The study aims to elucidate ...

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