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Listar por palabra clave "Retrogradation"

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Agar-based packaging films produced by melt mixing: Study of their retrogradation upon storage

Cebrián-Lloret, Vera; Göksen, Gülden; Martínez-Abad, Antonio; López-Rubio, Amparo; Martínez-Sanz, Marta (Elsevier, 2022-07)

[EN] The ability of agar with different purification degrees to produce packaging films has been evaluated and the stability of the obtained materials after prolonged storage has been investigated. The less purified agar ...
Efecto de la incorporación de salvado de arroz sobre las propiedades fisicas y microestructurales de films biodegradables a base de almidón

Cano Embuena, Amalia Isabel (Universitat Politècnica de València, 2013-04-18)

[ES] En el presente trabajo se ha estudiado el efecto de la incorporación del salvado de arroz y de su tamaño, sobre las propiedades microestructurales y físicas (permeabilidad al vapor de agua y al oxígeno, propiedades ...

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