Ramirez Peña, William Hildebrando(Universitat Politècnica de València, 2021-10-13)
[ES] Las enfermedades trasmitidas por alimentos (ETAS) constituyen un problema de salud pública que puede afectar a toda la población y generar años de vida potencialmente perdidos, donde diversos agentes biológicos, físicos ...
Bascón Villegas, Isabel María(Universitat Politècnica de València, 2016-09-07)
[ES] Actualmente la evaluación de riesgos esta evolucionando hacia el desarrollo de programas de ordenador que permitan una evaluación semicuantitativa del riesgo microbiológico en alimentos. En este sentido se puede ...
Estrela-Segrelles, Clara; Gómez-Martínez, Gabriel; Pérez-Martín, Miguel Ángel(Springer-Verlag, 2023-05)
[EN] The Mediterranean is one of the most vulnerable regions to climate change impacts. Climate change scenarios predict that water temperature will increase up to 2.2¿2.9ºC by the end of the century in Mediterranean rivers. ...
Marí Burgos, Víctor(Universitat Politècnica de València, 2020-09-07)
[ES] Se llevara a cabo una evaluacionde riesgos semicuantitatativa de Listeria monocytogenes en productos carnicos mediante el uso de la hoja de calculo Risk Ranger.
Para elo se llevara una busqueda bibliografica en ...
Fernández Hidalgo, Natalia(Universitat Politècnica de València, 2015-09-10)
[EN] The objective is to carry out a Risk Assessment study of STAPHYLOCOCCUS AUREU in cheese.
For that, a data base seek will be carried out in relation to this microorganism in the following selected products (Cow, goat ...
Vilar Cabrera, Paola(Universitat Politècnica de València, 2021-09-02)
[ES] Bacillus cereus es un patógeno alimentario situado en quinto lugar dentro de los que mayor
prevalencia tienen en cuanto al desarrollo de enfermedades de origen alimentario. Su carácter
ubicuo en el medio ambiente ...
Galiano Botella, Marina(Universitat Politècnica de València, 2020-10-13)
[ES] Los trastornos musculoesqueléticos relacionados con el trabajo son muy comunes en Europa e inducen altos costos para las empresas y la sociedad. A fin de prevenir los trastornos, es necesario evaluar los riesgos. Hoy ...
Trizio, Francesca(Universitat Politècnica de València, 2020-11-30)
[ES] Alzira, la capital de la Ribera del Júcar, históricamente ha desempeñado un papel relevante dentro de la Comunitat Valenciana. El primer asentamiento de la ciudad se remonta a la dominación ...
Haro Monteagudo, David(Universitat Politècnica de València, 2015-01-12)
Un sistema de gestión de sequías apropiado requiere de la anticipación de los posibles
efectos que un episodio de este tipo tenga sobre el sistema de recursos hídricos. Esta tarea sin
embargo resulta más complicada de ...
Galassi, Alessio; Martín-Guerrero, José D.; Villamor, Eduardo; Monserrat Aranda, Carlos; Rupérez Moreno, María José(Hindawi, 2020-12-22)
[EN] Identifying patients with high risk of hip fracture is a great challenge in osteoporosis clinical assessment. Bone Mineral Density (BMD) measured by Dual-Energy X-Ray Absorptiometry (DXA) is the current gold standard ...