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Listar por palabra clave "Saberes locales"

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El programa Alquerías-Escuela del Plan de Acción Territorial de la Huerta: directrices para la regulación de esta actividad

Luis Villarroel, Alfonso (Universitat Politècnica de València, 2023-10-04)

[ES] El artículo 74 del Decreto 219/2018, de 30 de noviembre, del Consell, por el que se aprueba el Plan de acción territorial de ordenación y dinamización de la Huerta de València, sienta las bases para la regulación del ...
Willingness to pay for cultural attributes in handmade chocolates from the Chontalpa region, Tabasco, México

Jaramillo-Villanueva, José Luis; Córdova-Lázaro, Cristóbal Enrique; Córdoba-Ávalos, Víctor (Universitat Politècnica de València, 2019-01-04)

[EN] The objective was to determine the willingness to pay a price premium from consumers for artisanal chocolates. The data was obtained from a survey of household heads. Artisanal chocolate incorporates knowledge transmitted ...

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