Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Sacarosa"

Mostrando ítems 1-5 de 5

Conservación in vitro de las variedades de vid Monastrell, Esclafacherre y Bobal

Martínez Pérez, Nora (Universitat Politècnica de València, 2015-10-07)

[ES] La vid (Vitis vinifera L.) representa uno de los cultivos con más importancia tanto a nivel nacional como mundial. De este cultivo se obtienen multitud de productos entre los que destacan la uva de mesa para consumo ...
Evaluación de la aplicación de IBA y sacarosa para inducir la formación de raíces adventicias en el género Actinidia

Ortiz Cubells, Belén (Universitat Politècnica de València, 2022-10-17)

[ES] El cultivo de kiwi (Actinidia spp) en la Comunidad Valenciana se basa principalmente en el empleo del cultivar Hayward (Actinidia deliciosa var. Hayward) que produce el conocido kiwi verde. Sin embargo, existen otras ...
Evolución de los parámetros de calidad en frutos de pepino dulce (Solanum muricatum Ait.) durante las fases de crecimiento, maduración y post-cosecha

Solís Mateos, María Guadalupe (Universitat Politècnica de València, 2016-03-07)

[EN] Abstract Pepino (Solanum muricatum Ait.) is a native plant of the Andean region, where it was an important crop before the arrival of the conquistadors. It is grown for its fruits, which are edible, juicy and with an ...
Formulación de un yogur funcional de zanahoria

BENITEZ SANTILLÁN, LOURDES (Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)

[ES] El objetivo de este trabajo fue formular yogures con un alto contenido en fibra procedente de zanahoria. Para lo cual se utilizaron diferentes tipos de leches (entera, desnatada y sin lactosa) y endulzantes (sacarosa ...
Fotónica aplicada a la monitorización de procesos y al desarrollo de sensores en la industria agroalimentaria

Tomás Egea, Juan Ángel (Universitat Politècnica de València, 2022-04-29)

[ES] El objetivo de la presente tesis es el de desarrollar y utilizar técnicas basadas en la fotónica de baja frecuencia, como la radiofrecuencia, las microondas y los infrarrojos, para monitorizar de forma no destructiva ...