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Listar por palabra clave "Sensory perception"

Mostrando ítems 1-10 de 10

Bases para el diseño de mobiliario escolar adaptado al alumnado con Trastorno del Espectro del Autismo

Catania Santamarina, María Loyola (Universitat Politècnica de València, 2018-11-14)

[ES] El presente trabajo de fin de Máster tiene como objetivo establecer unas claves de trabajo que sirvan al diseño industrial a la hora de proyectar un puesto de trabajo escolar para alumnos con necesidades específicas. ...
DO THE MATERIAL PROPERTIES OF CUTLERY AFFECT THE PERCEPTION OF THE FOOD YOU EAT? AN EXPLORATORY STUDY

Piqueras Fiszman, Betina; Spence, C. (Wiley, 2011-10)

Our perception of food depends both on the contextual conditions in which it is presented and on the way the food is consumed; hence, the current trend toward investigating these contextual variables in empirical research. ...
Estudio de la relación entre percepción olfativa y toxicidad

Amigo Moreno, Raquel (Universitat Politècnica de València, 2014-11-26)

[EN] Smell is a multidimensional sensation that is described using numeric olfactory descriptors as it is the case of Dravnieks Atlas (1985). The correlation between olfactory perception and toxicity has been studied for ...
Fuge and packaging project

Martínez Cameros, Sara Esperanza (Universitat Politècnica de València, 2015-07-01)

The perception of light is a sensory experience with both physical and emotional aspects . Light sources have taken a leading role in the cultural development of mankind and their behaviors. We as a designers and developers ...
Hydrocolloids for enhancing satiety: Relating oral digestion to rheology, structure and sensory perception

Morell, P.; Fiszman Dal Santo, Susana; Varela Tomasco, Paula Alejandra; Hernando Hernando, Mª Isabel (Elsevier, 2014-12)

Satiety expectations can be closely related to the structural changes that take place in the mouth. An important role of hydrocolloids is to impart viscosity, which has a key effect on the feelings of richness, mouthcoating ...
Introducción a la emoción en el proceso proyectual

Jiménez Ramos, Miguel (Universitat Politècnica de València, 2015-05-07)

El trabajo es una indagación en el campo de la emoción, considerada no solamente como un objetivo a alcanzar en el proceso arquitectónico, sino como herramienta metodológica que permite generar en los usuarios sensaciones ...
MnemoCity Task: Assessment of Childrens Spatial Memory Using Stereoscopy and Virtual Environments

Rodríguez-Andrés, D.; Juan, M.-Carmen; Mendez Lopez, Magdalena; Pérez Hernández, Elena; Lluch Crespo, Javier (Public Library of Science, 2016-08-31)

[EN] This paper presents the MnemoCity task, which is a 3D application that introduces the user into a totally 3D virtual environment to evaluate spatial short-term memory. A study has been carried out to validate the ...
New formulations of functional white sauces enriched with red sweet pepper: a rheological, microstructural and sensory study

Hernández Carrión, María; Sanz, María Teresa; Hernando Hernando, Mª Isabel; Llorca Martínez, Mª Empar; Fiszman Dal Santo, Susana; Quiles Chuliá, Mª Desamparados (Springer Verlag, 2015-06)

Red sweet peppers are good sources of antioxidant compounds, such as fibre and carotenoids. Therefore, innovative products that may replace traditional ones, such as white sauces enriched with red sweet pepper, should be ...
Secuencia emocional

Sala Mirete, Pedro (Universitat Politècnica de València, 2024-10-31)

[ES] El presente trabajo hace un análisis en torno a las problemáticas sociales enfocadas a la emoción humana, y busca diferentes maneras de representar las emociones básicas utilizando técnicas musicales y artísticas. ...
Transcriptional Regulatory Logic of Cilium Formation in C. Elegans

Brocal Ruiz, Rebeca (Universitat Politècnica de València, 2022-03-03)

[ES] Los cilios son estructuras eucariotas complejas conservadas evolutivamente que, proyectando desde la superficie de las células, desempeñan un gran número de funciones biológicas. Los cilios se clasifican tradicionalmente ...