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Hydrotropism: Analysis of the Root Response to a Moisture Gradient

Antoni-Alandes, Regina; Dietrich, Daniela; Bennett, Malcolm J.; Rodríguez Egea, Pedro Luís (Springer New York, 2016)

[EN] Hydrotropism is a genuine response of roots to a moisture gradient to avoid drought. An experimental system for the induction of hydrotropic root response in petri dishes was designed by pioneering groups in the fi ...
Influencia del consumo de sorbitol en la microbiota intestinal de un modelo animal

Sarmiento Rubiano, Luz Adriana (Universitat Politècnica de València, 2008-05-30)

El sorbitol es un poliol natural que se utiliza ampliamente en la industria de alimentos, como edulcorante, estabilizante, espesante y humectante. Este azúcar alcohol es utilizado por algunas especies del género Lactobacillus ...
Reemplazo de grasa y azúcar en magdalenas. Efecto sobre las propiedades reológicas, térmicas, de textura y sensoriales

Martínez Cervera, Sandra (Universitat Politècnica de València, 2013-06-03)

El presente trabajo de tesis se centra en el estudio de las propiedades reológicas, térmicas, de textura y sensoriales de magdalenas en las que se ha reemplazado parcial o totalmente la grasa o el azúcar. La masa de ...
Stress-induced accumulation of osmoprotectants in four Plantago species

Pacurar, Andrea Mariana; AL HASSAN, MOHAMAD; Gaspar, Alexandra Oana; Boscaiu Neagu, Mónica Tereza; Vicente Meana, Óscar (University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, 2013)

[EN] We have studied whether two common osmolytes proline (Pro) and glycine betaine (GB) accumulate in plants of different Plantago species in response to salt and water stress, which would suggest that these compatible ...

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