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Admin. UPV

Listar por palabra clave "Sus scrofa"

Mostrando ítems 1-6 de 6

Drying modelling of defrosted pork meat under forced convection conditions

Clemente Polo, Gabriela; Bon Corbín, José; Sanjuán Pellicer, María Nieves; Mulet Pons, Antonio (Elsevier, 2011-07)

Drying is the lengthiest and the most energy consuming step during the production of dry-cured ham, affecting also the curing process and consequently product quality. In order to manage the drying process, it is quite ...
Estimación de la densidad poblacional de jabalí (S. scrofa) y corzo (C. capreolus) en el valle de Leitzaran mediante la técnica de fototrampeo

Correjes Gregorio, Daniel (Universitat Politècnica de València, 2024-10-24)

[ES] Los daños a los cultivos, a la biodiversidad, a la ganadería, a la salud pública y accidentes en carretera son cada vez más frecuentes a medida que crecen ciertas especies de animales. Estos daños se pueden evitar y/o ...
Genomic differentiation among varieties of Iberian pig

Alonso, Ines; Ibáñez-Escriche, Noelia; Noguera, Jose L.; Casellas, Joaquim; Martin de Hijas-Villalba, Melani; Gracia-Santana, Maria J.; Varona, Luis (Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria, 2020)

[EN] Aim of study: The objective of this study was to identify the autosomal genomic regions associated with genetic differentiation between three commercial strains of Iberian pig. Area of study: Extremadura (Spain). Material ...
Integración de datos de selección y del transcriptoma para identificar la huella de la domesticación en el genoma porcino

Vargas Donayre, Diego Alonso (Universitat Politècnica de València, 2024-10-07)

[ES] En cerdo, como en otros animales domesticados, la selección ha actuado como fuerza moldeadora que dio origen a cambios en la morfología, productividad, reproducción, comportamiento y adaptabilidad estas especies que ...
Maternal Transmission Ratio Distortion in two Iberian pig varieties

Vazquez-Gomez, Marta; Martín de Hijas-Villalba, Melani; Varona, Luis; Ibáñez-Escriche, Noelia; Rosas, Juan Pablo; Negro, Sara; Noguera, Jose Luis; Casellas, Joaquim (MDPI, 2020-09)

[EN] Transmission ratio distortion (TRD) is defined as the allele transmission deviation from the heterozygous parent to the offspring from the expected Mendelian genotypic frequencies. Although TRD can be a confounding ...
Reunion overseas: introduced wild boars and cultivated orange trees interact in the Brazilian Atlantic Forest

Peris, Josep Enric; Malara, Tatiane Maria; Borges, Roberta; Falconi, Jose Ricardo; Peña, Leandro; Fedriani, José María (Universidad de Costa Rica, 2019-09)

[EN] Introduction: Little is known concerning novel interactions between species that typically interact in their native range but, as a consequence of human activity, are also interacting out of their original distribution ...