Cano García, Miriam(Universitat Politècnica de València, 2021-09-01)
[ES] Los recubrimientos convencionales en quesos son utilizados para aumentar la vida útil y salubridad del alimento, siendo en su mayoría, sustancias plásticas no comestibles. Las tendencias actuales de mercado van dirigidas ...
Gómez Castro, Francisco(Universitat Politècnica de València, 2015-12-22)
La mochila Siesta, está basada en un sistema de descanso para el viajero en los tiempos de espera de transporte o en el disfrute del ocio fuera o dentro del hogar. Para este cometido, se desarrolló una mochila con dos ...