Velázquez Martí, Borja(Universitat Politècnica de València, 2018-05-24)
A continuación se explican los acumuladores de agua caliente sanitaria (ACS) con aporte de calor. Son objeto de aprendizaje calcular el tiempo en el que se dispone de agua por encima de la temperatura T. Determinación de ...
Velázquez Martí, Borja(Universitat Politècnica de València, 2018-05-09)
En el video se explican los acumuladores de agua caliente sanitaria (ACS) sin aporte de calor. Son objeto de aprendizaje calcular el tiempo en el que se dispone de agua por encima de la temperatura T, determinación de la ...
Hedrera García, Jessica(Universitat Politècnica de València, 2019-01-09)
[ES] El sector de la carne es uno de los segmentos de crecimiento más rápidos de la economía agraria. La carne de pollo se ha convertido en un alimento básico de una dieta sana y equilibrada y de precio asequible. El ...
Alba Fernández, Jesús; Torregrosa Cabanilles, Constantino; Vidal Meló, Anna; Rey Tormos, Romina María del(Editorial Universitat Politècnica de València, 2017-07-18)
[EN] In November 2016, the GIERMAC team (Grup d’Innovación Educativa i Recerca en Matèries Científiques) received a PIME-UPV project. This project was entitled “Startup of several experiences with the Flip Teaching
approach ...
Velázquez Martí, Borja(Universitat Politècnica de València, 2020-06-02)
En este video se muestra el balance de energía de radiación en una superficie. Se definen la propiedades de los materiales transmisividad, refectividad, absortividad y emisividad.
Velázquez Martí, Borja(Universitat Politècnica de València, 2023-05-16)
En este artículo se analiza el balance de masas y energía en los reactores químicos. A partir del balance de masas se pueden calcular los flujos de alimentación y vaciado en reactores continuos o flujo-pistón, así como el ...
Sarabia Escrivà, Emilio José; Soto Francés, Víctor Manuel; Pinazo Ojer, José Manuel(Universitat Politècnica de València, 2019-06-26)
El presente laboratorio virtual muestra los elementos que componen un ciclo doble de inyección directa con intercambiador de recalentamiento-subenfriamiento.
La aplicación permite calcular las propiedades termodinámicas ...
Sarabia Escrivà, Emilio José; Soto Francés, Víctor Manuel; Pinazo Ojer, José Manuel(Universitat Politècnica de València, 2019-06-26)
El presente laboratorio virtual muestra los elementos que componen un ciclo doble de inyección parcial con intercambiador de recalentamiento-subenfriamiento.
La aplicación permite calcular las propiedades termodinámicas ...
Sarabia Escrivà, Emilio José; Soto Francés, Víctor Manuel; Pinazo Ojer, José Manuel(Universitat Politècnica de València, 2019-06-26)
El presente laboratorio virtual muestra los elementos que componen un ciclo doble de inyección total con intercambiador de recalentamiento-subenfriamiento.
La aplicación permite calcular las propiedades termodinámicas ...
Sarabia Escrivà, Emilio José; Soto Francés, Víctor Manuel; Pinazo Ojer, José Manuel(Universitat Politècnica de València, 2019-06-26)
El presente laboratorio virtual muestra los elementos que componen un ciclo simple de refrigeración con intercambiador de recalentamiento-subenfriamiento.
La aplicación permite calcular las propiedades termodinámicas en ...
Sarabia Escrivà, Emilio José; Soto Francés, Víctor Manuel; Pinazo Ojer, José Manuel(Universitat Politècnica de València, 2019-06-26)
El presente laboratorio virtual muestra los elementos que componen un ciclo simple de refrigeración con intercambiador de recalentamiento-subenfriamiento.
La aplicación permite calcular las propiedades termodinámicas en ...
Velázquez Martí, Borja(Universitat Politècnica de València, 2018-07-03)
El video expone conceptos fundamentales de psicrometría: Humedad absoluta
Humedad relativa; Temperatura de rocío; Entalpía mezcla de aire-vapor; Balance masa y energía en un volumen de control donde entran y salen mezclas ...
La Termodinámica es la ciencia fundamental en la que se basan numerosas aplicaciones industriales. Este libro presenta la Termodinámica desde un punto de vista aplicado, apoyándose en la resolución de una selección de ...
Algarra Alexandre, Enrique(Universitat Politècnica de València, 2020-03-11)
[ES] La congelación es un método de conservación muy extendido en la industria cárnica. Además, es una parte importante de otros procesos complejos como la liofilización, que consiste en una deshidratación para reducir la ...
Sarabia Escriva, Emilio; Soto Francés, Víctor Manuel; Pinazo Ojer, José Manuel(Editorial Universitat Politècnica de València, 2019-05-07)
[ES] El artículo presenta el desarrollo de una aplicación de carácter docente para la impartición de clases de refrigeración. Se analizan las características que requiere el software y cómo éste se implementa en las sesiones ...