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Films biodegradables a base de pla y residuo de la producción de horchata

Barbed Usina, María (Universitat Politècnica de València, 2022-05-17)

[ES] De acuerdo a numerosas investigaciones sobre el tratamiento de los subproductos generados en la industria alimentaria para su aprovechamiento y su contribución para una economía circular, en el presente trabajo se ha ...
Revalorización del residuo de horchata para desarrollar films biodegradables a base de almidón

Santacreu Molero, Natalia (Universitat Politècnica de València, 2021-10-13)

[ES] En línea con las recientes investigaciones en el aprovechamiento de subproductos vegetales enfocadas hacia la economía circular, en el presente trabajo se desarrollaron films a base de almidón de maíz y glicerol ...

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