Buscar en RiuNet

Listar

Mostrando ítems 1-3 de 3

Ablandamiento de carne de cefalópodo (Todarodes sagittatus) mediante papaína. Efecto del tratamiento de cocción

Godoy Astelarra, Joshua (Universitat Politècnica de València, 2020-10-15)

[ES] En la última década del presente siglo, se ha apreciado un aumento significativo del valor comercial de los cefalópodos, en especial en el mercado Mediterráneo. Dada su importancia económica en el consumo de productos ...
De lo real a lo interpretado: Desafiando los límites de la representación a través de la pintura abstracta

Martínez Juan, Núria (Universitat Politècnica de València, 2024-10-07)

[ES] El objetivo de éste TFG es crear paisajes con carácter de abstracción lírica o bien expresionismo abstracto, que representen, con una mirada surrealista, un espacio real donde destaquen las texturas, los colores ...
Moisture Sensitive Easel Paintings: a Practical Application of Filling and Texturing of Losses With Aquazol® Based Filler

Morales Martín, Daniel; Della Festa, Antonella; Sánchez Ortiz, Alicia (Editorial Universitat Politècnica de València, 2023-01-11)

[EN] The filling of losses in easel paintings must provide the level and texture of the original pictorial layers. Synthetic poly-2-ethyl-2-oxazoline based stucco (Aquazol®) has been one of the latest additions with good ...

Mostrando ítems 1-3 de 3