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Desarrollo de bandejas de envasado de productos alimentarios biodegradables

Llopis Pascual, Carles (Universitat Politècnica de València, 2024-09-06)

[ES] La utilización generalizada de plásticos derivados del petróleo en la industria del embalaje constituye un problema ambiental significativo. Estos plásticos no se descomponen naturalmente, lo que resulta en una ...
Uso potencial de materiales de envasado a base de micelio para aplicaciones alimentarias

Santos Iparraguirre, Marta (Universitat Politècnica de València, 2023-10-06)

[ES] El desarrollo de nuevos materiales de envasado para la conservación de alimentos sostenibles y desvinculados de las materias primas fósiles sigue siendo un reto para resolver el problema de la acumulación de plásticos ...

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