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Listar por palabra clave "Turismo gastronómico"

Mostrando ítems 1-20 de 24

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Análisis de la relación entre turismo y productos locales en la Comunitat Valenciana

Lledó Sánchez, Alba (Universitat Politècnica de València, 2020-10-14)

[ES] La oferta de productos turísticos que tienen como base los productos autóctonos es un reclamo emergente en muchos municipios en toda la Comunidad Valenciana. La imagen proyectada en torno a estos productos es, en ...
Análisis de las redes sociales como medio de promoción del turismo gastronómico de la Comunidad Valenciana

Zhang, Xizhuo (Universitat Politècnica de València, 2022-09-07)

[ES] Para el desarrollo del sector turístico se precisa necesariamente de su digitalización, ya que Internet, y especialmente las redes sociales, se están utilizando cada vez más como un canal habitual de promoción, y ...
Análisis del impacto de las redes sociales Douyin y Xiaohongshu en el turismo gastronómico en China. El caso de la ciudad Xi'an.

Wang, Rui (Universitat Politècnica de València, 2023-09-07)

[ES] La Organización Mundial del Turismo define el turismo gastronómico como una actividad turística caracterizada por las experiencias relacionadas con la comida y los productos y actividades que los turistas experimentan ...
Análisis del uso estratégico de redes sociales para el posicionamiento y promoción de una pyme ecuatoriana de turismo gastronómico

Porras Enríquez, María José (Universitat Politècnica de València, 2024-07-08)

[ES] Muchas pymes en Ecuador subestiman los beneficios y ventajas que aportan las redes sociales en la difusión del producto o servicio que ofrecen al consumidor, especialmente para posicionarse frente a la competencia. ...
Análisis estratégico y de viabilidad de la "Feria de los Pueblos Amigos" de Benagéber

Castro Hortelano, Elena (Universitat Politècnica de València, 2016-01-12)

[ES] El presente Trabajo Final de Carrera tiene por objeto el análisis organizativo y desarrollo de la “Feria de los Pueblos Amigos”, desde la visión de una Entidad Pública, como un producto turístico-gastronómico ofertado ...
Aula Gandía Gastronómica, una idea de negocio para la formación y la promoción de la gastronomía valenciana

Tárraga Davia, Josefa Belén (Universitat Politècnica de València, 2016-09-12)

El modelo turístico de sol y playa desarrollado en todo el litoral mediterráneo ha estado basado en la urbanización masiva del territorio, el clima y los precios bajos con escasa oferta complementaria. Las nuevas tendencias ...
Diseño de identidad corporativa y planteamiento de una cadena de restauración española a nivel internacional

Guirado Llopis, Arantxa (Universitat Politècnica de València, 2015-02-04)

El proyecto consiste en el diseño y planteamiento de una cadena de restauración española a nivel internacional enfocado a un target medio-alto. Se pretende fomentar la marca-país aprovechando el gusto por lo español en el ...
Diseño de un producto turístico basado en la enología y gastronomía de la Vall d'Albaida

Silvestre Soriano, María (Universitat Politècnica de València, 2013-05-31)

El objetivo principal del presente trabajo final de grado es la creación de un producto turístico basado en la gastronomía y la enología de una comarca concreta del interior de la provincia de Valencia, ¿La Vall d¿Albaida¿. En ...
Escuela de gastronomía en el Palmar

Cano Blasco, Julia (Universitat Politècnica de València, 2019-02-28)

[ES] El proyecto se ubica en una de las parcelas más representativas de la pedanía de El Palmar, junto al lago de L'Albufera. El ámbito de actuación queda delimitado por tres puntos limítrofes con el territorio que, de ...
Estudio de la evolución de turismo gastronómico: Caso del Festival Internacional de Gastronomía de Chengdu

Lian, Junfu (Universitat Politècnica de València, 2024-03-14)

[ES] En este trabajo se realizará un estudio sobre el turismo gastronómico en Chengdu, una ciudad icónica en China con una rica gastronomía. El estudio se activa el 1 de mayo de 2023. Partiendo de una revisión del origen ...
Estudio de viabilidad de un proyecto empresarial turístico referido al producto gastronómico en la ciudad de Gandía. Una apuesta por el gastroturismo

Fenollosa Gallardo, Alejandra (Universitat Politècnica de València, 2015-10-19)

El gastroturismo es un término hoy día todavía poco utilizado. Gandía es una ciudad turística que recibe cada año miles de turistas procedentes de todas partes y que cuenta con una materia prima gastro ...
Estudio de viabilidad para la apertura de una arrocería valenciana en la ciudad de Madrid

Monov, Deyvid Vladimirov (Universitat Politècnica de València, 2023-12-22)

[ES] El siguiente trabajo final de grado consiste en la realización de un estudio de viabilidad para la apertura de un restaurante-arrocería tradicional valenciano en la ciudad de Madrid. El objetivo principal es ver si ...
Estudio del turismo gastronómico responsable en la Comunidad Valenciana

Turrión Martínez, Claudia (Universitat Politècnica de València, 2024-09-24)

[ES] El turismo es uno de los grandes motores económicos del mundo. Descubrir la gastronomía del destino que visitamos se ha convertido en un componente clave en el momento que decidimos a donde viajar. Muchos países se ...
Explorando la identidad Calatrava: viaje cultural y gastronómico por el corazón de la Mancha

Calzado Espinosa, Laura (Universitat Politècnica de València, 2024-07-03)

[ES] Este estudio sumerge su mirada en las raíces culturales y culinarias de la provincia de Ciudad Real, específicamente en la comarca Campo de Calatrava, marcada por la influencia histórica de la Orden Militar de Calatrava. ...
La experiencia del turista en el consumo de paella en las arrocerías de Valencia mediante netnografía

Clemente-Ricolfe, José-Serafin (Universidad de Sevilla, Facultad de Turismo y Finanzas, 2017)

[EN] This paper studies the explanatory variables of experience in paella consumption by tourists, in specialized restaurants (arrocerías) of Valencia. For it, we have collected 319 opinions, where the quality of the paella ...
La gastronomía china - un tesoro culinario milenario

Liu, Zhaoyuan (Universitat Politècnica de València, 2016-02-04)

China es un país con más de cinco mil años de historia. Durante este tiempo, también ha tenido lugar su desarrollo culinario. El célebre cocinero chino Jeremy Leung declaró en una ocasión: “Es probable que no baste con ...
La gastronomía del Quijote: el Menú Cervantino como atractivo turístico en los paradores de Castilla La Mancha

Simarro Morales, Natividad (Universitat Politècnica de València, 2013-11-26)

Estudio de la relación entre el concepto gastronomía y turismo, dando lugar al turismo gastronómico, como una tipología más. Una vez explicado lo anterior a modo general, se aborda la gastronomía de Castilla La-Mancha, ...
Proyecto de Intervención paisajista y escuela de gastronomía en El Palmar

Tintea, Alexandru (Universitat Politècnica de València, 2019-03-01)

[ES] El objetivo del trabajo es reflexionar sobre el papel de El Palmar en el entorno de la ciudad de Valencia y realizar un proyecto de una escuela de gastronomía en el solar de la trilladora del Tocayo, teniendo en cuenta ...
Proyecto de reconversión del mercado municipal del Grao de Valencia en mercado gastronómico : actuación en la zona de restauración hostelera

Bao Cabezos, María (Universitat Politècnica de València, 2015-11-06)

[ES] Trabajo Fin de Grado cuyo objetivo es realizar un proyecto de reconversión de la zona terciaria del Mercado Municipal del Grao en zona de restauración hostelera: un mercado gastronómico. Se procede a realizar ...
Ruta gastronòmica de "esmorzaret" a la província de València

Sánchez Ribes, Jose Vicente (Universitat Politècnica de València, 2024-10-11)

[ES] El almuerzo valenciano es una tradición culinaria arraigada en la Comunitat Valenciana. Este almuerzo, conocido como "esmorzaret" en valenciano, es una comida sustanciosa que se consume a media mañana y constituye una ...