[ES] El alperujo es el principal subproducto del proceso de producción de aceite de oliva en las almazaras. Entre sus componentes, es posible encontrar una gran cantidad de sustancias bioactivas. La recuperación de estos ...

[EN] In Spain and other Mediterranean countries, significant quantities of semi-solid olive mill waste are generated, which should be preferentially applied to agricultural soils to close nutrient cycles. However, two-phase ...