Ruiz Vivancos, Teresa(Universitat Politècnica de València, 2023-10-06)
[ES] En el presente proyecto se ha desarrollado una vajilla que sirve como herramienta a las
personas para mantener una alimentación equilibrada. Para lograr este objetivo, se comenzó
realizando diferentes encuestas a ...
Requena Rubio, Andrea(Universitat Politècnica de València, 2018-02-05)
[ES] El diseño de vajilla para la cocina creativa responde a la nueva cultura gastronómica. Los chefs han cambiado la forma tradicional en la que se concibe la cocina, han innovado en técnicas culinarias utilizando tecnología, ...