Romero Ruiz, Sergio(Universitat Politècnica de València, 2016-03-29)
[ES] En los últimos años, uno de los principales objetivos de la industria avícola en el entorno mundial
ha sido el de aumentar su producción mediante una intensificación en la producción con el
objetivo de generar mayores ...
Traffano-Schiffo, Maria Victoria; Castro Giráldez, Marta; Colom Palero, Ricardo José; Fito Suñer, Pedro José(MDPI AG, 2017)
[EN] Due to the high intensification of poultry production in recent years, white chicken breast striping is one of the most frequently seen myopathies. The aim of this research was to develop a spectrophotometry-based ...