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Estudio de la actividad antioxidante de aceites esenciales mediante un método bioautográfico

Llorens Molina, Juan Antonio (Universitat Politècnica de València, 2017-06-13)

El método analítico expuesto en este video muestra como llevar a cabo un screening preliminar de la actividad antioxidante de un aceite esencial, pudiendo identificar los compuesto potencialmente más activos.
Influencia del grado de maduración en el rendimiento y composición del aceite esencial extraido de los gálbulos de Juniperus oxycedrus L

Ygueravide Romero, Begoña (Universitat Politècnica de València, 2017-10-18)

[ES] La actividad biológica de los aceites esenciales (antimicrobiana, antifúngica, antioxidante, etc.) es objeto de creciente atención por la tendencia progresiva a la aplicación de productos naturales en el procesado y ...
Multilayer biodegradable active films based on PHBV for food packaging

Requena Peris, Raquel (Universitat Politècnica de València, 2018-10-10)

Se desarrollaron películas biodegradables activas a base de PHBV, combinadas con otros biopolímeros (PLA y almidón) y diferentes compuestos antimicrobianos (aceites esenciales (AE)), las cuales se caracterizaron en cuanto ...

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