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Listar por palabra clave "antimicrobials"

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Control de la infeccion por Salmonella en C. elegans mediante antimicrobianos naturales

Sanz Horcas, Marta (Universitat Politècnica de València, 2018-09-12)

[ES] Se ha estudiado el efecto de un extracto de coliflor sobre la concentración de Salmonella Typhimurium en el intestino del C. elegans. El objetivo era poder establecer si es posible reducir la carga microbiana por ...
Efecto de la filtración a través de partículas funcionalizadas con compuestos antimicrobianos sobre la calidad y vida útil de zumo de manzana

Llorens Guillem, Clara (Universitat Politècnica de València, 2018-10-16)

[ES] El objetivo de este trabajo fue la aplicación de un sistema de filtración basado en micropartículas de sílice funcionalizadas con componentes de aceites esenciales (carvacrol, eugenol, timol o vainillina), como ...

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