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Listar por palabra clave "aromas and polyphenols."

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Efecto de la modificación del grado de inclinación de las espalderas de la vid sobre la composición polifenólica y aromatica de los vinos

Lerma Alonso, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2017-10-02)

[ES] La espaldera en el cultivo de la vid es una práctica muy extendida en nuestros viñedos, siendo su mayor ventaja la posibilidad de su mecanización, así como facilitar los tratamientos sanitarios. Con la espaldera ...

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