Valencia Sullca, Cristina Encarnación(Universitat Politècnica de València, 2017-10-13)
El desarrollo de materiales de envase biodegradables activos es uno de los retos de la sociedad para resolver los problemas medioambientales asociados a los residuos plásticos y mejorar la conservación de los alimentos, ...
Talón Argente, Emmanuelle(Universitat Politècnica de València, 2018-05-04)
En la presente Tesis Doctoral se han usado diferentes estrategias para incorporar compuestos activos no volátiles y volátiles en películas biodegradables a base de almidón (S) procedente de diferentes fuentes, quitosano ...
Colomer Rubio, Sergio(Universitat Politècnica de València, 2019-09-30)
[ES] El plástico sintético, procedente de sustancias derivadas del petróleo, se ha convertido
en un material indispensable y omnipresente en muchas actividades de uso cotidiano, así como
en sus usos industriales. El bajo ...