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Listar por palabra clave "cetonas"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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    Adición al grupo carbonilo 
    Llorens Molina, Juan Antonio (Universitat Politècnica de València, 2018-06-08)
    Se describe la reactividad del grupo carbonilo, centrándose en las reacciones de adición-sustitución de alcoholes al mismo.
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    Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos 
    Llorens Molina, Juan Antonio (Universitat Politècnica de València, 2018-06-08)
    El video presenta un conjunto de aldehídos o cetonas de particular relevancia en el ámbito agroalimentario, haciendo referencia sobre todo a aquellos que son aromas característicos de productos naturales empleados como ...
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    Reacciones de oxidación de alquenos - Interactivo 
    Llorens Molina, Juan Antonio (Universitat Politècnica de València, 2017-06-13)
    En este objeto de aprendizaje se presentan las principales reacciones de oxidación de alquenos y se plantean algunos ejercicios para que el usuario los realice obteniendo feed-back a lo largo del visionado del video.