Cortés López, Victoria(Universitat Politècnica de València, 2018-10-22)
La industria alimentaria, concretamente el sector poscosecha, necesita innovar en sus procesos productivos, optimizando los mismos para rentabilizar sus actividades, garantizando productos de calidad capaces de satisfacer ...
Vitale, Raffaele(Universitat Politècnica de València, 2017-11-03)
The present Ph.D. thesis, primarily conceived to support and reinforce the relation between academic and industrial worlds, was developed in collaboration with Shell Global Solutions (Amsterdam, The Netherlands) in the ...