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Listar por palabra clave "fluido"

Mostrando ítems 1-6 de 6

Caracterización del comportamiento reológico de un alimento fluido tixotrópico

Talens Oliag, Pau (Universitat Politècnica de València, 2018-06-05)

Tixotropía es la propiedad de algunos fluidos no newtonianos y pseudoplásticos que muestran un cambio de su viscosidad en el tiempo. Definimos un fluido tixotrópico como un fluido que tarda un tiempo finito en alcanzar una ...
Caracterización del comportamiento viscoelástico de un alimento mediante un ensayo de relajación

Talens Oliag, Pau (Universitat Politècnica de València, 2018-06-05)

Casi todas las sustancias exhiben, en grados variables, propiedades viscoelásticas en la escala de esfuerzo o deformación en que son manipulados. Esto significa que su comportamiento mecánico es intermedio entre el de un ...
Caracterización del comportamiento viscoelástico de un alimento mediante un ensayo transitorio de fluencia creep-recovery

Talens Oliag, Pau (Universitat Politècnica de València, 2018-06-05)

La respuesta que presentan los alimentos con propiedades viscoelásticas a ciertos esfuerzos y deformaciones es ampliamente dependiente del tiempo. El comportamiento de este tipo de materiales puede caracterizarse mediante ...
Cómo caracterizar el comportamiento viscoelástico de un alimento

Talens Oliag, Pau (Universitat Politècnica de València, 2018-06-05)

La viscoelasticidad es un tipo de comportamiento reológico anelástico que presentan ciertos materiales que exhiben tanto propiedades viscosas como propiedades elásticas cuando se deforman [1]. El conocimiento de las ...
FLUÏT: EL VERTIDO COMO RECURSO EXPRESIVO

Marchirant Martorell, Maria (Universitat Politècnica de València, 2016-03-09)

[EN] Water is known in certain areas as the universal solvent for its ability to dissolve a large amount of substances. Based on this idea the purpose of our work is to capture the beauty of the memory of aqueous in the ...
Pintura en clave dúctil. Sustancia tixotrópica en espacios euclidianos

Granero Peiró, Héctor (Universitat Politècnica de València, 2013-04-19)

Estudiamos el funcionamiento de la pintura como un fluido líquido y relacionaremos la propiedad física de la tixotropia propia de la pintura con el sentido del tacto, presentar la pintura como materia que ocupa un lugar ...