Hervás Rivero, Carlos(Universitat Politècnica de València, 2018-09-18)
[ES] La naturaleza adipogénica del cerdo ibérico es una de las características que define su calidad en la carne fresca y en sus productos curados. La estructura genética es uno de los factores que más afectan a la ...
Casto Rebollo, Cristina(Universitat Politècnica de València, 2018-09-10)
En los últimos años ha habido un creciente interés por estudiar el control genético de la varianza ambiental (Ve) en el campo de la mejora genética animal. La posibilidad de reducir la Ve por selección unido a su relación ...