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Análisis de brecha y diseño de manual de Buenas Prácticas de Manufactura para un grupo de restaurantes de la Asociación Gremial Barrio Puerto de Valparaíso

Salvador Salvador, Marcel (Universitat Politècnica de València, 2018-12-03)

[ES] En este proyecto se realizó un análisis de las deficiencias individuales que presenta cada establecimiento de la Asociación Gremial Barrio Puerto, respecto de las exigencias establecidas por la legislación vigente, ...
Análisis y diseño de una modificación del sistema de cogeneración de la EDAR de Alcoy, basada en un ciclo de Rankine orgánico

Sánchez García, Javier (Universitat Politècnica de València, 2017-07-18)

[ES] El trabajo centra su objetivo en el aprovechamiento del calor residual de los gases de escape del motor de gas natural que forma parte del sistema de cogeneración de la Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) ...

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