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Análisis nanomecánico de modelos de membrana celular mediante sensores acusticos de superficie de ultra-alta fecuencia

Guerrero Calatayud, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2018-10-17)

[ES] El objetivo del proyecto es investigar sistemas lipídicos simuladores de la membrana celular mediante sensores acústicos de alta frecuencia. Estos sensores darán información acerca de las propiedades nanomecánicas y ...
Encapsulación de Carvacrol para la obtención de films activos de polivinil-alcohol (PVA)

Calatayud Campos, Patricia (Universitat Politècnica de València, 2018-09-14)

[ES] El carvacrol (CA) es un compuesto mayoritario en aceites esenciales de orégano y tomillo, con propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Su incorporación en matrices de biopolímeros permite la obtención de materiales ...

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