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ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DEL ESTADIO MADURATIVO EN LA COMPOSICIÓN Y EXTRACCIÓN DE AZÚCARES DE LA ALGARROBA

Giménez García, Inmaculada (Universitat Politècnica de València, 2018-10-03)

[ES] El algarrobo (Ceratonia Siliqua) es un árbol cuyo cultivo se encuentra ampliamente extendido por toda la cuenca mediterránea, siendo España el mayor productor. Su fruta, la algarroba, ha ido adquiriendo una mayor ...
Proyecto de una instalación frigorífica y de las cámaras de conservación y maduración de plátanos con un volumen total de 6000 m3 en Argelia

López de Ocáriz Olmos, Ignacio (Universitat Politècnica de València, 2018-10-02)

El presente proyecto consiste en el diseño de una instalación frigorífica para un almacén de conservación y maduración de plátanos en Argelia. Dicho almacén está divido en varias cámaras mediante panel aislante de sándwich ...
RELACIÓN ENTRE LAS CONDICIONES AMBIENTALES Y LA MADURACIÓN INTERNA DEL FRUTO DE CITRUS SINENSIS CVS. M7 (MUTANTE) Y NAVELINA (PARENTAL)

Robledo Rodríguez, Pedro (Universitat Politècnica de València, 2018-12-17)

La maduración de los frutos cítricos depende de factores endógenos, relativos al genotipo, y de factores exógenos, relativos a las condiciones ambientales. La relación entre los factores ambientales, en particular la ...

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