Chen, Xin Sen(Universitat Politècnica de València, 2019-01-03)
[ES] La tecnología de las membranas es una de las operaciones de separaciones con mayor potencial.
La amplia aplicabilidad industrial (desde concentrados de zumos hasta tratamientos de agua
residual), la baja demanda ...
Garach Serrano, Guillermo(Universitat Politècnica de València, 2017-09-22)
[ES] Una de las proteínas más abundantes en la leche de vaca es la caseína, esta se puede aprovechar para muchos usos alimentarios conocidos(fabricación de queso,complementos alimentarios,etc.). La recuperación de la caseina ...