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Efecto de distintos tratamientos sobre la composición polifenólica de pepitas de uvas de vinificación de la variedad Monastrell

Puerto González, Marta (Universitat Politècnica de València, 2018-10-05)

[ES] Diferentes técnicas de riego se llevaron a cabo durante el periodo de maduración en las uvas de la variedad Monastrell durante la campaña 2016. Dichas técnicas, se realizaron para conocer el efecto que provocaban tanto ...
Estudio de las la composición polifenólica de pepitas de uvas de la variedad Monastrell, sometidas a distintas condiciones de riego

Mengod Bautista, Javier (Universitat Politècnica de València, 2018-09-17)

[ES] Distintas estrategias de riego llevadas a cabo durante el periodo de maduración sobre uvas de la variedad Monastrell han sido evaluadas a fin de encontrar los efectos que provocan diferentes niveles de agua suministrada ...
Evaluación del efecto de niveles de riego, orientación de la viña y poda de raíces sobre la composición de los hollejos y pepitas de uva bobal

Yánez Herrera, Lissette Carolina (Universitat Politècnica de València, 2015-03-03)

[ES] Por medio de diversos análisis a uvas tintas y a sus extractos tanto de hollejos, como de pepitas (peso de 100 bayas, peso de los hollejos, peso de las semillas, determinación del índice de polifenoles totales, ...

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