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Efecto del ácido y del azúcar sobre las características del arroz cocido

Saiz Cano, Javier (Universitat Politècnica de València, 2019-07-30)

[ES] La aparición de nuevas tendencias alimentarias de origen extranjero en España es un hecho que se ha visto impulsado en los últimos años gracias al auge de la comida preparada y a domicilio, una de las tendencias más ...
Evaluation of Genotype and Environment Effects on Taste and Aroma Flavor Components of Spanish Fresh Tomato Varieties

Cebolla Cornejo, Jaime; Rosello Ripolles, Salvador; Valcárcel, Mercedes; Serrano, Elena; Beltrán, Joaquim; Nuez Viñals, Fernando (American Chemical Society, 2011-03-23)

[EN] Taste and aroma related compounds have been analyzed in a collection of four traditional varieties and two tomato hybrids, representing a wide variability in fruit shape and color, grown in different environments: ...
Implantación de un software CRM adaptado a las necesidades de gestión del área de formación de IDEAS UPV

Meseguer Méndez, Miguel (Universitat Politècnica de València, 2018-10-04)

Suite CRM es un software CRM basado en PHP y open source que mejora diversos procesos de la operativa de cualquier estructura. Se utilizará este software y se programarán y adaptarán sus correspondientes módulos para ...

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