Gimeno Pardo, Vicente(Universitat Politècnica de València, 2015-11-09)
[ES] El objetivo del presente trabajo es estudiar el efecto de la incorporación de ácido fólico encapsulado en un material mesoporoso sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas de yogur entero y desnatado durante ...
González García, Beatriz(Universitat Politècnica de València, 2017-09-01)
Throughout evolution, plants have developed a sophisticated network of signaling pathways allowing the activation and regulation of immune responses. The identification of metabolic pathways which are involved in modulating ...
[ES] La finalidad de este trabajo es el desarrollo de un material sintético orgánico-inorgánico
que permita albergar ácido fólico en su interior y cuya superficie pueda ser funcionalizada con
derivados de almidón como ...