Martínez Fernández, Rocío(Universitat Politècnica de València, 2016-10-13)
[ES] Durante la elaboración de productos a partir de cacao en polvo, propiedades físicas como el color, tamaño de partícula, densidad, humectabilidad afectan a parámetros tan importantes como son la reología, la textura ...
Tobón, J.I.; Mendoza, O.; Restrepo, O.J.; Borrachero Rosado, María Victoria; Paya Bernabeu, Jorge Juan(Departmento de Publicaciones del CSIC, 2020-12)
[ES] Efecto de diferentes sílices de alta área superficial sobre la reología de pastas de cemento. Este tra¬bajo estudia el efecto de la nanosílice (NS) sobre la reología de pastas de cemento por comparación con sílices ...