[ES] Este trabajo bibliográfico se realizó con el fin de explorar el uso de algas (Spirulina), para la alimentación humana y animal en base a conocimientos actuales y antecedentes generales, relacionados con la alimentación, ...

[ES] El presente proyecto se basa en el estudio de diferentes especies de algas y los procesos de extracción de materia colorante a partir de productos naturales para poder aplicar los extractos a fibras textiles. El ...

[ES] El objetivo de este trabajo fue desarrollar nuevos productos de pescado saludables y sostenibles mediante el aprovechamiento de subproductos de la pesca, incorporación de algas y proteína vegetal. Para ello, se estudió ...

El papel ecológico de las gorgonias en los fondos rocosos marinos se reconoce en todo el mundo, pero la información sobre su abundancia y distribución en los fondos de algas esciáfilas en el sector sur del Golfo de ...

[ES] El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de distintos aceites esenciales sobre la calidad y vida útil de hamburguesas de atún y algas durante su almacenamiento. Inicialmente, se llevó a cabo un análisis ...

[ES] Se estudió la comunidad de eucariotas asociada al cultivo del langostino Penaeus vannamei de un sistema con tecnología biofloc (BFT) iniciado desde cero, con el fin de analizar su dinámica con el tiempo y la carga ...

[ES] El objetivo del presente trabajo es desarrollar un nuevo producto de la pesca elaborado empleando pescado y diferentes especies de algas. Con el objetivo de comprobar si se comercializan productos de la pesca con algas ...

[ES] Pese a que el pescado es un alimento saludable y nutritivo, a veces su consumo es inferior al recomendado. Esto es debido a que los consumidores actuales, además de buscar dietas saludables y ...

[ES] Durante estos últimos años las algas han empezado a formar parte de nuestra dieta sin que realmente sepamos que estamos consumiendo o que beneficios aportan. Cada día son más los productos preparados o innovadores ...