Callejas Cadavid, Claudia Marcela(Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)
[ES] El objeto del presente proyecto es el de realizar un análisis estratégico
sobre una empresa de alimentación para gran distribución.
En dicho análisis se exploraran diferentes aspectos de su entorno,
funcionamiento ...
Puerta Gil, Patricia(Universitat Politècnica de València, 2022-03-24)
[ES] El trabajo de investigación realizado en esta tesis se ha centrado en la aplicación de técnicas recientes e innovadoras en el estudio de la percepción de productos sin gluten.
Primero, se estudió cómo tratar la ...