Camañes Martí, Jaime José(Universitat Politècnica de València, 2023-09-08)
[EN] The current European strategies that affect the agri-food field aim to promote research and
innovation in the field of Bioeconomy through the use of waste. The objective of this study
is to determine the content of ...
Fuentes López, Ana; Fernández Segovia, Isabel; García Martínez, Eva María(Universitat Politècnica de València, 2017-06-21)
Este objeto puede utilizarse como guión para realizar la determinación analítica del contenido de aminas biógenas en un alimento. Este protocolo describe paso a paso las etapas necesarias para llevar a cabo la identificación ...