Segura Melchor, Clara(Universitat Politècnica de València, 2023-10-16)
[ES] El desarrollo de herramientas analíticas sencillas que permitan autentificar el origen
geográfico de las mieles, actualmente, es una necesidad para el sector agroalimentario. En
concreto, para las mieles españolas, ...
Martorell Moragues, Laura(Universitat Politècnica de València, 2023-09-14)
[ES] La clasificación monofloral de la miel es una tarea compleja, que requiere mucho tiempo y técnicos altamente especializados. Por ello, el sector apícola necesita poder disponer de técnicas no destructivas y de fácil ...