Gonzalez Aguilar, José Antonio(Universitat Politècnica de València, 2024-02-14)
[ES] Los carotenoides y su producto de escisión, los apocarotenoides, son compuestos valiosos producidos por plantas y hongos, pero no por la mayoría de los animales. Poseen muchas actividades que promueven la salud y ...
Martí Botella, Mari Carmen(Universitat Politècnica de València, 2022-10-06)
[ES] La biotecnología de plantas actual, y la llamada agricultura molecular aspiran a convertir las plantas en "biofábricas" sostenibles para producir compuestos de valor como proteínas, metabolitos o nanopartículas de ...