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Listar por palabra clave "Avena"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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    Cosechado de cereales 
    Osca Lluch, José María (2022-06-27)
    En el estudio de la producción de los cultivos extensivos, una de las operaciones que se realiza es el cosechado del producto. En el caso de los cereales el producto principal obtenido es el grano. El cosechado del grano ...
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    Desarrollo y caracterización de un batido de avena y lúcuma 
    Jaén Moliner, Mateo (Universitat Politècnica de València, 2024-01-08)
    [ES] La lúcuma es una fruta andina que últimamente ha levantado el interés de los consumidores debido a sus compuestos bioactivos. En este trabajo se evaluó la adición de polvo de lúcuma en la creación de una bebida vegetal, ...
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    Efecto de la incorporación de harina de avena pretratada termicamente en la mejora de masas para bollería 
    Espeleta Valera, Sandra (Universitat Politècnica de València, 2015-09-02)
    [EN] Some treatment and processing variables are studied in order to improve the sponge-cakes processing. To do it, some techniques, which are possible a continuous monitoring, are used to checking some stages of the process.
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    Fertilización de los cereales de invierno 
    Gómez De Barreda Ferraz, Diego (Universitat Politècnica de València, 2011-02-14)
    Se expone la importancia de la fertilización de los cereales de invierno, así como el papel que juega cada uno de los macroelementos en la planta. Se exponen los momentos de aplicación de los fertilizantes, las cantidades ...
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    Necesidades hídricas de los cereales de invierno 
    Gómez De Barreda Ferraz, Diego (Universitat Politècnica de València, 2011-02-14)
    Se exponen las fases del cultivo de los cereales de invierno en que el aua es un factor limitante o al revés cuando no es casi necesaria. Se justifica el cultivo de los cereales de invierno en secano según la precipitación ...
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    Sustitución parcial de harina de trigo por harina de avena para la elaboración de pan 
    Medina Ventura, Carla (Universitat Politècnica de València, 2015-09-03)
    [ES] Este Trabajo Final de Grado tiene como objetivo disminuir los costes de las empresas panarias para ello se sustituye cierto porcentaje de harina de trigo por harina de avena, variando lo menos posible las propiedades ...