Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Bacterial cellulose"

Mostrando ítems 1-4 de 4

Bacterial cellulose nanowhiskers to enhance the properties of plastics and bioplastics of interest in food packaging

Martínez Sanz, Marta (Universitat Politècnica de València, 2013-07-01)

El presente trabajo tiene por objetivo estudiar las aplicaciones de los nanocristales o ¿nanowhiskers¿ extraídos mediante hidrólisis ácida de celulosa bacteriana (BCNW) para el desarrollo de materiales poliméricos y ...
Desarrollo de materiales enzimáticamente activos basados en una versión recombinante de la β-galactosidasa obtenida a partir de Thermotoga marítima inmovilizada en membranas de celulosa bacteriana

Samaniego Santos, Nuria (Universitat Politècnica de València, 2017-10-18)

[ES] La deficiencia del enzima β-galactosidasa, responsable de la hidrólisis de la lactosa, provoca un desorden alimenticio denominado intolerancia a la lactosa. Actualmente, la industria alimentaria obtiene alimentos ...
Study of influence of fatty acid profile on properties of emulsions stabilized with bacterial cellulose

Lavrova, Anna (Universitat Politècnica de València, 2022-09-19)

[ES] Una de las aplicaciones de la celulosa bacteriana que actualmente está llamando la atención es su uso como agente estabilizador de emulsiones. Este proyecto analiza cómo la estructura de los ácidos grasos del aceite ...
Use of bacterial cellulose obtained from kombucha fermentation in spent coffee grounds for active composites based on PLA and maleinized linseed oil

Agüero, Ángel; Lascano-Aimacaña, Diego Sebastián; Ivorra-Martínez, Juan; Gómez-Caturla, Jaume; Arrieta, Marina P.; Balart, Rafael (Elsevier, 2023-10-15)

[EN] Spent coffee grounds have been successfully used as an alternative infusion for kombucha fermentation (spent coffee kombucha, SCK). The obtained by-product of this fermentation consists of a kombucha bacterial cellulose ...

Mostrando ítems 1-4 de 4

Listar por palabra clave "Bacterial cellulose"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Bacterial cellulose"