Sanz Lozano, Margarita(Universitat Politècnica de València, 2021-09-09)
[ES] La idea de la relación entre alimentación y salud está cada vez más presente en la población. Esto está generando que nuevas alternativas de mercado, como son los productos con propiedades nutricionales y fisiológicas, ...
Micó, Joan C.; Amigó, Salvador; Caselles, Antonio(Cambridge University Press, 2014-10-28)
[EN] An integrating and dynamic model of personality that allows predicting the response of the basic factors of personality, such as the Big Five Factors (B5F) or the general factor of personality (GFP) to acute doses of ...
[EN] Post-harvest methods applied on coffee cherries processing impact the resulting physicochemical characteristics, and the roasting modulates the beans composition, influencing their sensory analysis. Thus, this work ...
Parra Vega, Verónica; Corral Martínez, Patricia; Rivas-Sendra, Alba; Seguí-Simarro, Jose M.(Frontiers Media, 2015-11-25)
The induction of microspore embryogenesis produces dramatic changes in different aspects of the cell physiology and structure. Changes at the cell wall level are among the most intriguing and poorly understood. In this ...
Martynenko, Anastasia(Universitat Politècnica de València, 2015-10-26)
[ES] La obesidad es un trastorno del metabolismo de los lípidos y sigue
siendo un problema mundial, ocupando el quinto puesto como causa de las
muertes en todo el mundo. La obesidad se considera un desequilibrio a ...
Mundina Camps, Lucas(Universitat Politècnica de València, 2022-07-22)
[ES] Siendo cada vez mayor la atención que se ha prestado en los últimos años a la presencia de Micro Contaminantes Orgánicos (MCO) en el agua, siendo considerados una fuente de alto riesgo para la salud pública y el medio ...
Fraile Sebastián, Rut Teresa(Universitat Politècnica de València, 2024-01-19)
[ES] El objetivo general de este trabajo de investigación es determinar qué factores alimentarios y nutritivos influyen en la menstruación y en particular, en los cólicos menstruales. A través de una investigación documental, ...