Chen, Viviane(Universitat Politècnica de València, 2022-07-25)
[ES] En el presente trabajo se realiza un estudio de las marcas de franquicias de restauración en España. El objetivo es conocer las diferentes empresas franquiciadoras y el modelo de negocio de este tipo de empresas. Para ...
Frasquet Jimenez, Carlos(Universitat Politècnica de València, 2021-10-21)
[ES] El trabajo de fin de grado que se presenta consiste en una renovación del plan de
negocio del restaurante “Ácrata” de Alejandro García. Se trata de un restaurante situado
en la plaza prado, donde su apertura se llevo ...