Hervás Rivero, Carlos(Universitat Politècnica de València, 2020-07-30)
[ES] La depresión endogámica afecta en mayor medida a los caracteres reproductivos, como el tamaño de camada en porcino. Recientemente, se ha demostrado que el determinismo de la depresión endogámica es heterogéneo a lo ...
Villaplana Velasco, Ana(Universitat Politècnica de València, 2018-09-18)
[ES] La deposición de altos niveles de grasa intramuscular, particularmente rica en ácido oleico, es
característica del cerdo ibérico. Estos dos parámetros, que definen en gran parte la alta calidad de
sus productos ...