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Cultivos Leñosos. Capítulo 6. Maduración del fruto. Senescencia. Técnicas poscosecha

Mesejo Conejos, Carlos; Agustí Fonfría, Manuel; Reig Valor, Carmina (Universitat Politècnica de València, 2011-02-14)
El papel del etileno en la regulación de la maduración del níspero japonés (Eriobotrya japonica Lindl)

Català Oltra, Marta (Universitat Politècnica de València, 2014-06-09)

[ES] El etileno (C2H4) es una fitohormona reguladora de procesos fisiológicos como la maduración, la senescencia y la abscisión. El papel de esta hormona ha sido ampliamente estudiado en los frutos climatéricos al que ...
Evolución de los parámetros de calidad en frutos de pepino dulce (Solanum muricatum Ait.) durante las fases de crecimiento, maduración y post-cosecha

Solís Mateos, María Guadalupe (Universitat Politècnica de València, 2016-03-07)

[EN] Abstract Pepino (Solanum muricatum Ait.) is a native plant of the Andean region, where it was an important crop before the arrival of the conquistadors. It is grown for its fruits, which are edible, juicy and with an ...

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