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Listar por palabra clave "Etnocentrismo"

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Estudio de la opinión de los consumidores y hábitos de consumo en relación a frutas y verduras

Tormo Llorca, Eva (Universitat Politècnica de València, 2020-10-06)

[ES] España es uno de los principales productores de frutas y verduras dentro de la Unión Europea. Algunos de los aspectos que han ganado una mayor importancia en la valoración de los productos agroalimentarios por parte ...
Importancia del origen geográfico en el consumo de productos agroalimentarios

Clemente Ricolfe, José Serafin; Rodríguez Barrio, José Enrique; Buitrago Vera, Juan Manuel (Universitat de Barcelona, 2011)

[ES] En este trabajo se pretende determinar la importancia del origen geográfico en el consumo de productos agroalimentarios, analizando la preferencia entre alimentos autóctonos y foráneos. El mapa de posicionamiento ...

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