López Ribas, Vanesa(Universitat Politècnica de València, 2014-10-23)
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Barrera Puigdollers, Cristina; Castelló Gómez, María Luisa; Seguí Gil, Lucía; Heredia Gutiérrez, Ana Belén; García Hernández, Jorge(TEMPUS PUBLICATIONS, DUBLIN INST TECHNOLOGY, BOLTON ST, DUBLIN, IRELAND, 2022)
[EN] In order to enhance undergraduates' understanding of mass transfer unit operations, Challenge-Based Learning (CBL) was applied in two courses on Transport Phenomena in the Food Industry. The courses are part of Agrifood ...
Bonete García, Pablo(Universitat Politècnica de València, 2021-10-07)
[ES] La irrupción de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) en un mercado globalizado y competitivo ha revolucionado la forma de comunicarnos para siempre. La importancia de crear entornos ágiles junto ...